清蒸螃蟹怎么做好吃？
1.首先，蟹一定要清洗干净，用刷子刷干净表面和脚脚。
2.蒸锅中倒入水，中大火烧开；把干净的螃蟹放在锅中的篦子上；盖上锅盖上汽后再蒸8-10分钟；关火后继续焖5分钟即可开锅盖。
3.取一只饭碗，倒入小半碗陈醋、一点白糖，搅匀即可食用了，这叫做“醋姜汁”。也可以加入蒜末、姜末等调味儿。
4.吃的时候可以把蟹对半切开，这样更入味；掰开蟹腿，用手轻轻的捏一下，让蟹肉脱离蟹壳；也可以剪掉多余的脚和钳，这样可以方便下嘴。
我是比较喜欢完整的蟹哦~ 嘿嘿
吃螃蟹有讲究，首先要注意防止腹泻 因为螃蟹是凉性的食物，所以吃的时候要搭配姜茶或者喝白酒来驱寒。吃完之后最好煮点红糖姜茶水喝，帮助排出体内的寒气。其次还要注意不能和柿子同食，会造成腹泻。另外，螃蟹不要与茶水一起食用，会妨碍蛋白质的吸收。
最后呢要提醒下大家！！！ 活蟹不宜生吃 螃蟹体内含有一种毒素叫河豚毒，活蟹体外也可能存在一定数量的细菌。生吃蟹可能无法将蟹体内的毒素彻底消灭，而且生蟹体内可能含有副溶血性弧菌等细菌和寄生虫，一旦未煮透，吃了可能会引起肠胃炎等疾病的发生。因此，吃螃蟹必须熟透再吃。
好了，我宣布这个就是史上最简单的做法啦~~哈哈。。。 希望可以帮到你～ ~