红烧泥鳅好吃吗?
啊,这个让我想起了我小时候,有一次和小伙伴在水沟里抓了一条泥鳅,拿着回来准备烧着吃,那是我第一次烧泥鳅,也不知道该放什么作料,就放了点盐拌了下,用草纸给绑了起来点火去烧(别问为什么是草纸,我们那里条件落后,没有专门的火钳),结果越烧越糊,最后整个泥鳅都黑了,我就把泥鳅扔进了水里让它们自生自灭……
后来长大了一点后偶尔会烧蛇吃,但主要是用来泡酒喝,蛇是爸爸从农村带来的,用红布包着养在罐子里,据说蛇身上会长出绿色的苔藓,说明这条蛇很健康,有一天爸爸拿给我看并且教我如何挖蛇胆,如何泡白酒,还告诉我毒蛇毒蛇的不同以及辨别方法等等,虽然爸爸经常不回家,但我还是很崇拜他,觉得他无所不知…… 后来慢慢长大了,离开了家,离开了乡下,来到大城市学习和工作,每年回一次家,每次回去都能吃到妈妈做的红烧肉,鱼香肉丝等等,但是再也没有亲手烧过蛇或者泥鳅,虽然也会觉得恶心,但更多的是怀念和妈妈在一起的童年时光…… 现在有了自己的小家,有了孩子,每年都会带他去乡村钓小龙虾,捉知了,抓泥鳅,然后把泥鳅洗得干干净净煮给他吃,他也总是吃得津津有味…… 也许食物本身并不好吃,但是因为有个人为你做食物时所倾注的爱与回忆,让食物充满了爱和思念的味道……