干鸭怎么煮好吃？
分享一个超好吃的做法！用啤酒代替水，鸭肉变得更加酥软入味，连骨头都想啃！ 准备材料：鸭腿、啤酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、干辣椒段、花椒粒、白胡椒粉、五香粉、盐 1.将鸭腿清洗干净后剁成块；锅中放入适量的水，把鸭块放入锅中，同时加入葱段、姜片和少许的食盐，开大火煮出血沫（如果浮沫很多，可以用勺子撇去）捞出备用 2.重新起锅烧油，油热后放入八角、桂皮、香叶和冰糖，小火炒出糖色 3.倒入焯过水的鸭块，快速翻炒至上色 4.加入准备好的调料：干辣椒段、花椒粒、生抽、老抽、料酒适量，继续翻炒 5.倒入一罐啤酒，没过食材即可，大火烧开，然后盖上盖子转中小火炖40分钟左右
6.出锅前撒入适量的胡椒粉和五香粉提味，收汁儿关火备用 这样一锅超好吃的啤酒鸭就做好啦～汤汁拌饭简直是人间美味啊… 喜欢的小伙伴可以试试哦~