酸奶怎么酸奶怎么做好吃？
酸奶是许多人都爱喝的一种冷饮，制作过程简单，味道酸酸甜甜的很受欢迎。但其实，自制酸奶非常简单。今天就分享一个最简单的方法。 准备材料：纯牛奶、酸奶菌粉（也可以用酸奶机代替）、玻璃瓶。
1. 将400ml的纯牛奶放入锅中，大火烧开后转小火慢煮2分钟，关火后让奶锅继续焖着；
2. 在另一碗里加入两勺糖和一勺酸奶菌粉或酸奶机搅拌至融化，静置几分钟；
3. 把步骤2中的混合液倒入烧开的纯牛奶中，用勺子搅拌均匀，盖上盖子，小火煮5分钟左右就可以关火了；
4．等到温度降到合适的时候（手摸上去不烫手即可），把瓶子放进去加盖密封，放在温暖的地方发酵一晚。 如果没有酸奶菌粉可以用酸奶机来代替，在杯子里铺上保鲜膜或者纱布，上面铺上草莓或者其他你喜欢的水果作为装饰，倒上酸奶就好啦！ 如果喜欢更加细腻的口感可以在吃的时候用打蛋器或者是筷子搅一搅哦~
先说一下自己做的失败的经验吧～（其实也没什么经验） 因为是学生党嘛所以资金有限 买了很多便宜的原料和工具来试 结果失败了两次....第一次做的很成功但是忘了拍照了 第二次就是昨天做出来的酸奶 这次有照片的啦～ 我用的发酵粉是德国进口的kondor 但是效果不是很明显 所以我又加了一点酸奶发酵剂（10g＋50ml水） 然后就是放糖和牛奶咯 其实我一开始是想做无糖的酸奶 但是看到网上说白砂糖可以加速乳酸菌的生长我就放了白糖 而且味道真的很棒！
最后就是把装好料的瓶子用保鲜膜封口盖上盖子放到暖气上面保温（我的室温大概是24度这样） 今天早上起来的时候已经发酵好了！ 然后就直接倒进酸奶机里面啦 现在已经是下午五点半了 就刚刚把酸奶从酸奶机里取出来 用勺子舀起一勺喝了一下子 嗯……酸咪咪哒 好喝到爆啊 而且颜色也炒鸡好看的哟！
