牛骨如何做好吃？
准备食材 材料：牛骨、玉米、胡萝卜 配料：葱、姜、八角 一、先把骨头洗干净，用热水焯一下 二、把焯好的骨头放入炖锅中，加入凉水，冷水下锅 三、在锅中加入葱段、姜片、八角 4、大火煮开后，再煮一会儿，将汤中的浮沫撇干净 五、加入料酒 六、加入生抽和老抽 七、加入冰糖 八、加入切好的玉米和胡萝卜块。这里也可以加入自己喜欢吃的蔬菜 九、电压力锅调至煲汤模式，开始工作！（我的电压力锅功能很少，只有煲、炖两种模式） 十、一个小时后，香喷喷的骨头就炖好了！ 如果你不喜欢喝白汤，可以在最后的步骤中加入少许香菜提味儿。我是因为家里没有香菜了………所以没有放。
这道菜的做法简单易学，主要在于调料的比例，这个全凭感觉，要多尝，以咸淡适中为佳。 肉烂汁浓，味道鲜香。连汤带渣一起喝下去，回味无穷。