毛桃如何做好吃?
夏天是桃子上市的季节,作为应季水果,价格也比较便宜,20元就能买一斤。除了直接鲜食外,还可以做罐头、做果干或者泡酒。今天分享3道适合夏天的做法,清热去火又解暑。 毛桃别傻了,这样煮一煮,清香美味好好吃!
【食材】 毛桃500g 冰糖150g(喜欢甜的多放点) 清水400ml 【步骤】
1、将购买的毛桃用清水冲洗干净,表面打上花刀,再切成大块备用;
2、准备一口锅,锅中放入切好的毛桃块和冰糖,倒入适量清水,开大火煮至沸腾后,继续炖煮30分钟。在煮的过程中,记得用勺子不断地搅动,使糖汁更加浓甜;
3、待汤色变得清澈明亮,糖汁变得浓稠后,就可以关火盛出食用了。一碗清凉解热的糖水就做好啦! 是不是很简单呢~自己亲手做的糖水,干净卫生又清凉降火,在这个炎热的夏季,来上一碗,舒服极了~~
第二道:杨梅冰沙饮品 用杨梅加冰糖制作成冰镇糖浆,再搭配雪碧或气泡水,就做成了夏日特饮——杨梅冰沙!酸甜开胃,清爽凉透心!
【食材】 杨梅600g 冰糖500g 柠檬3片 薄荷叶若干 冰水/雪碧/气泡水适量
【步骤】
1、将新鲜的杨梅洗净后,加入冰糖和冷水浸泡2个小时以上。(为了去除多余果肉和杂质,浸泡后的杨梅需要细细过滤两遍哦~)
2、在浸出糖水的过程中,可以准备好冰块,并榨好柠檬汁。
3、待冰糖完全融化后,放入薄荷叶搅拌几下,再放入冰箱冷冻至结晶状。
4、最后加入喜欢的饮料,如雪碧、气泡水等,一杯冰凉爽口的冷饮就好了!
第三道:枇杷雪梨汤 夏天容易口干舌燥,皮肤粗糙起皮,此时喝一点枇杷雪梨汤,滋润祛燥,养肤养颜。 【食材】 枇杷4个 雪梨一个 红枣4颗 枸杞若干 冰糖适量
1、把枇杷外皮清洗干净后,去掉籽,然后切成小块备用。
2、雪梨清洗干净,带皮切小块。(不要去皮哦~不然影响口感!)
3、把所有食材放入锅中,加入适量的水和冰糖,开火炖半个小时左右就可以了。 出锅前可以放一把枸杞,更添香气与营养。