北京特产是什么？
老北京的习俗，每年到了农历腊月二十五，家家户户都要“打酒”，也就是买酒；年二十三开始杀猪宰羊，准备年货，所以这日子的前三天就忙着打酒了。我小时候最开心的事就是跟着爸爸去打酒，我们叫“打酒窝子”。 那时候还没有酒桌文化，不像现在这样有各种“礼盒装”、“精致装”，只有最简单的大桶装的散白酒和散啤酒，以及用塑料袋子装着的小袋装的二锅头。
在打酒的摊位上，摆放着一个大大的圆桶，上面插着几根细长的玻璃管，每个玻璃管里面分别插着一根鸡毛，看上去就像放大版的吸管一样。买主来了，老板就会让你用你带来的空瓶子盛酒，然后给你打开水龙头（用来冲洗瓶子），再拔出一根鸡毛，将瓶口对准鸡毛吹气，待鸡毛被完全浸湿后，双手用力挤瓶子，让酒水灌入其中。最后，老板会帮你把盖子封好，交到你手里。当然，现在这样的传统打酒方式已经看不到了。
我最喜欢喝的是自制的甜酒，用糯米蒸熟后，加入酒曲发酵而成，喝起来有淡淡的甜味。我爸爸喜欢喝用绿豆煮熟放凉后，加入红糖搅拌而成的清凉饮料，叫做“绿豆稀”。 除了打酒之外，旧时北京的春节还有“赏雪”、“逛灯”、“熬年”的习俗。 “赏雪”指的是在除夕那天，家家户户的窗子上都会贴上“福”字或“倒贴的‘福’字”，表示迎接新春的吉祥之意。因为“福”字是中国的传统文字，寓意美好，所以外人一般不会在“福”上加字，即使写了，也不是正常的“题字”，而是取“送福”的意思。
“逛灯”则是指正月初一的元宵节，家家户户都摆上由头天晚上做好的元宵，或汤圆，期盼新的一年团团圆圆。而街上的庙宇则会点起篝火，举行“放烟火”的活动。 至于“熬年”嘛，我想说的是，过去的老房子没有暖气，白天还要靠太阳晒暖，到了晚上，屋子里都是黑乎乎的，只有点了烛火才能看见一点光芒。所以，从晚上七点多太阳落山以后，一家人就开始熬年了——守岁。
直到第二天黎明，鞭炮声响起，意味着新年到来，爸爸妈妈会给我们发压岁钱，我们则给长辈磕头拜年。 这大概就是我童年记忆里最快乐的时光吧！