婴儿吃菠菜好吗?
宝宝可以吃菠菜,但是需要注意以下几点: 1、6个月以下的宝宝不吃菠菜。因为6个月以下的宝宝胃肠道功能尚未发育成熟,而菠菜中含有丰富的维生素和微量元素,此时给宝宝吃菠菜易引起腹泻。
2、6个月以上且对菠菜不过敏的宝宝可以适当吃些菠菜。但由于菠菜中含有草酸,极易与肠胃中的食物结合,形成不易溶解的沉淀物,影响宝宝的消化和吸收,所以应尽量把菠菜焯熟后再给宝宝吃。
3、一次不要吃太多。由于婴幼儿的肠道功能尚未完善,对营养的消化吸收能力较低,如果一次性吃太多菠菜,容易引起腹泻。建议给宝宝吃菠菜要适量,多吃容易消化不良。
4、最好少吃腌制菠菜。有些父母为了让宝宝喜欢吃菠菜,会用少油或无油的清淡方式去烹调,但这样做并不能满足宝宝对营养的需求。为了保持菠菜的营养,最好还是采用清水煮的方式,这样能最大程度地保留其中的营养物质。
5、食用前仔细清洗。由于菠菜含有生物碱,有毒性,如果食用前不认真清洗干净或烹制不当,就有可能发生食物中毒。在清理菠菜的时候一定要仔细观察,尤其要注意去掉菠菜根和较粗的茎部,这些部位很可能有农药残留或寄生虫卵。