肉丸粥怎么煮好吃？
我用的方法比较原始，不过很美味 把米淘干净泡一下下（大约半个小时），然后把肉剁碎（我一般用搅拌机直接搅成肉末，但是千万不要打成肉馅啊！）加入少许盐、生抽和生粉抓匀后腌制一会儿。 把香葱和香菜切成末，倒入鸡蛋液搅拌均匀做成葱花蛋浆备用。
锅里烧开水后放进泡好的大米大火烧开转小火慢慢煮，期间要不断地搅拌使米粒均匀受热开花。 等到一半米粒开花的时候就可以放进腌好的肉末了，一边倒葱花蛋浆一边用筷子搅拌，这样就不会结块了。 等到锅里的汤汁再次沸腾的时候就差不多了，可以放一点儿胡椒粉或者食盐调味，然后撒上香菜和葱花就可以出锅了~ 一碗热腾腾香喷喷的肉丸粥就做好啦~~简单吧～