孩子吃什么鱼?
一、 鲤鱼:能平脾肺、利水、通乳、安胎、美容。适于脾虚泄泻、浮肿、脱肛、高血压、高脂血症以及产妇、老年人食用 。做法推荐:红焖鲤鱼、鲤鱼粥、干烧鲤鱼等。
二、鲫鱼:营养全面丰富,肉味甘美。能健脾、养肾、通络、利尿。适于肾炎水肿、高血压、营养不良、消化不良、肝脏不适者、以及产妇和授乳妇女、老年人食用。做法推荐:莲藕炖鲫鱼、西红柿鲫鱼羹等。
三、鲢鱼:肉味鲜美,营养丰富。能和脾利湿、润燥祛风。适于湿浊阻滞、腹水、黄疸、水肿、虚气、四肢拘挛者及老年人、青少年食用。做法推荐:糖醋鲢鱼、豆腐炖鲢鱼等。
四、草鱼:有爽神悦心、和胃消食、暖胃、通乳、止血之功效。
适于神疲少力、胃脘疼痛、消化不良、呕吐、浮肿、产后缺奶、外伤出血等患者以及老年人、青少年食用 。做法推荐:回锅鱼、干烧草鱼、糖味酥煎青鱼等。
五、 黑鱼: 肉细嫩、清香、营养丰富。味甘性平。能滋补强身、利水消肿。适于身体虚弱、气血不足、脾胃气虚、水溢为肿者食用。做法推荐:红烧乌鳞、乌龙炖山药等。
六、青鱼:肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高。清热、去翳明目,利肠胃,除痰消症,防中风,益脾胃。做法推荐:红烧青鱼、干菜汤烧青鱼块等。
七、鳊鱼:鳊鱼具有很高的药用价值。有和脾、健胃、利尿、消肿之功。适于慢性胃炎、胃酸少、肾炎水肿、小便不利等患者、以及产妇、老年人和青少年食用。做法推荐:干烧鳊鱼、荷叶蒸鳊鱼、清炖鳊鱼等。
八、鲶鱼:营养丰富,味道鲜美、有滋阴补气、利水消肿、解刀剑铜铁之毒之功效。做法推荐:红焖鲶鱼、葱烧鲶鱼等。
九、黄鱼:黄花鱼营养丰富,刺少、味美、食用方便,肉质细嫩、鲜香,可烹制多种美味佳肴。做法推荐:煎后配白糖、胡椒粉和葱花吃最好。
十、带鱼:带鱼的肉质细嫩、肥而不腻、味道鲜美,营养也很丰富,有补虚、止血、润泽皮肤等作用。做法推荐:红烧带鱼、葱姜烤带鱼等。