给鸡加辣椒有什么作用？
因为鸡的体内缺少尿道上皮防护物质，容易出现尿结石，所以土鸡放养中在饲料或饮水中补喂一定数量的辣椒粉，可促进鸡体内钙化作用，溶解结石，能有效地预防尿结石发生。
同时，辣椒具有刺激食欲、促进消化液分泌和抑菌、杀菌作用，可促进鸡只的生长发育和增加饲料报酬，提高产蛋率。其方法是：在3-5周龄雏鸡的饲料中，添加0.5％的辣椒粉；在6-9周龄的鸡饲料中，添加0.8％的辣椒粉；在10周龄以上的鸡饲料中，添加1.0％的辣椒粉，均连喂2个月。为避免鸡发生上火，可在辣椒粉中添加等量的槐花粉或菊花粉。产蛋鸡也可饮用3毫克/升的辣椒素水。
在没有辣椒粉的地区，可用500克干姜或250克细辛代替1000克辣椒粉的用量。生姜可治鸡腹泻、痢疾，有增进食欲、祛风散寒等作用；细辛有祛风、散寒、止痛之功效。用量为：在500克饲料中掺入1克干姜粉或0.5克细辛粉，连喂1周，间隔2周后再喂1周，产蛋鸡减半使用。