怎么餐厅厨房分离?
一、厨房和餐厅在同一平面,厨房面积足够大
如果餐厅与厨房在同一平面,厨房面积足够大,就可以采取吧台隔断的方式来分离餐厅和厨房。采用吧台作为隔断,整体上使空间划分更加条理分明,功能更加强化。如果空间面积较大,吧台旁边还可以作为休息区,放置小沙发,使厨房不仅仅能够烹饪,也可以作为小型聚会场所。
二、厨房和餐厅在同一平面,厨房面积较小
如果餐厅与厨房在同一平面,厨房面积较小,可采用玻璃移门的方式来将餐厅与厨房分离。玻璃移门既解决了油烟问题,又能保证空间的开阔性,不会因隔断而使空间狭小、闭塞。采用玻璃移门,厨房依然能享受到公共区域的光线,保持明亮。如果采用全封闭的厨房,可以使用内嵌式把手的玻璃门,使外观保持简洁,同时避免推拉门滑轨沾染油污,不易打理的问题。
三、层高较高
如果层高较高,可以采用吊柜隔断的方式来分离厨房和餐厅。采用吊柜隔断,既能分离餐厅与厨房,又能在厨房和餐厅两个区域均增加储物空间。吊柜隔断在材质上宜选用具有吸油烟性的材质,避免油烟问题。在造型上,宜与橱柜或整体空间风格统一。