西瓜炒苹果怎么好吃？
“西瓜炒苹果”，这名字真是难听，不知道谁想的，简直毁了一个菜嘛！ 正确的做法应该是这样的—— 把西瓜和苹果一起用刀具划出纹路，方便入味(不然后面会很难切)； 接着撒入适量食盐，腌制20分钟左右，让盐充分渗透，西瓜和苹果会出现大量水分； 用清水冲洗干净，滤干水后加入生粉拌匀待用（生粉的勾芡作用可以使菜的口感更为清爽）； 开火，热锅里放入少许油，将处理好的西瓜和苹果倒进去，翻炒至半熟状时调入生抽、白糖、香醋，继续翻炒均匀，使佐料的味道充分融入其中，这道菜就大功告成了~~
这样做出来的“西瓜炒苹果”，红彤彤的，鲜艳夺目，加上翠绿的葱花点缀，看上去就非常有食欲吧？咬上一口，酸酸甜甜，清新可口，真是夏日里一道难得的解暑佳肴呢~~