九制陈皮有什么功效？
九制陈皮因制作工艺繁杂，含糖量高，味甜醇、感香喷、没有普通陈皮的怪味，男女老少皆宜，是难得的药食同源的养生佳品，被人们称为“可入口的香水”，制成后可与人参、海参相提并论，有“南陈皮、北人参”、“一两黄芪，四两皮”、“百年陈皮，药上黄金”等说法，九制陈皮更是新会陈皮中的滋补精品。
九制陈皮含有许多种有益于人体的物质，主要有橙皮甙、柠檬酸、维生素B、维生素C和矿物质等，其具有理气健脾、燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。
现代医学研究证明：桔皮可去油腻，主治胸腹胀满、恶心呕吐、咳嗽痰多。将干桔皮放入茶杯中，用开水一泡，即成桔皮茶，常喝具有疏通心脑血管之功效；另外，由于桔皮中含有“橙皮甙”和“5－羟色胺”，前者有降血脂、降低 β-葡萄糖苷酶活力、增加心肌收缩力及舒张血管等作用，后者能影响神经系统活动，起到镇静作用；桔皮煎剂能阻止人体对甘油三脂的吸收，降低血液中胆固醇的含量，因而达到预防心血管疾病、降压等作用。
经常食用九制陈皮，对胸胁满闷、咳嗽痰多、食欲不振、消化不良、水土不服、气喘、关节及胸腹胀满等症都有显著疗效。一般每次可用2-3块陈皮泡水或煲汤食用，也可用开水一泡，即成陈皮茶饮用。
九制陈皮亦可对普通陈皮进行简单加工，普通陈皮清洗晾干，在锅中煮2分钟，捞起晾干，加蜂蜜或糖腌渍30分钟，密封可存放半年，味道与九制陈皮相近，但功效仍逊色于九制陈皮。
九制陈皮不可与川贝、陈夏以及过甜食物一同食用，如需要两者同时治疗，以间隔30分钟以上为宜。