炖豆角土豆怎么做好吃？
炖菜最好吃的做法，必须放它，咸香入味，超好吃 夏天是吃豆角的季节，市面上有各种各样的豆角出现，有的长像蛇一样，也有圆圆短短的，还有像筷子一样的，不过我还是比较喜欢细细长长的，口感很好。
炖豆角的做法有很多，可以放猪肉，也可以放排骨或者鸡爪等等，今天我给大家介绍一下用鸡爪和豆角一起炖着吃，做法也非常简单。
【准备食材】 鸡爪、豆角、大蒜、生姜、大葱、辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、食用盐 第一步： 把买回来的鸡爪清洗干净，剪去鸡爪上的指尖（很腥）然后下锅煮开，去掉腥味。 第二步： 起锅不用加油，把清洗干净的鸡爪放入锅中，加入清水刚好淹过鸡爪即可，再放入两片姜，大火煮开之后，撇掉浮沫，转中火继续炖煮20分钟。 第三步： 20分钟后汤汁差不多快煮干了，这个时候放入切好的葱姜蒜、1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、3颗冰糖，搅拌化开，然后加入洗净的豆角，盖上盖子，小火焖5-6分钟左右，关火让汤汁浸泡在豆角里，让豆角充分吸收酱汁的味道。 这样一道简单又好吃的香辣酱扒皮鸡就做好了，吃起来软烂入味，唇齿留香！ 如果你也喜欢这道菜，就试试这道菜吧！
炖豆角土豆是一道非常普通的家常菜，在农村非常受欢迎。土豆与豆角搭配炖制成的菜肴既营养又美味，炖煮之后豆角与土豆的味道相互渗透，豆角带着土豆的甜味，土豆则带着豆角的清香，二者搭配在一起吃起来非常美味。
豆角炖土豆的做法简单易学，将豆角与土豆清洗干净去皮切成块之后放入锅中加水炖煮，在炖制的过程中加入适量的食盐、酱油、葱姜等调味道，炖至豆角与土豆熟透后就可以出锅享用美味了。炖豆角土豆汤汁浓郁并且味道鲜美，一道简单实惠的家常菜非常适合日常用餐食用。
当然，炖豆角土豆的制作根据各地的口味也略有不同，有的地方喜欢加入五花肉炖制，而有的地方喜欢加入排骨炖制。虽然加不加肉在炖豆角土豆中存在争议，但是加入食盐的时机则比较统一，一般都在炖制的过程中加入适量的食盐。这样可以让豆角与土豆更好的入味，吃起来更加美味。
总之，炖豆角土豆是一道既简单又美味的家常菜，无论你是喜欢加入五花肉炖制还是喜欢不加肉炖制，都可以根据自己的口味来制作。加入食盐的时机则建议在炖制的过程中加入，这样可以让菜品更加入味。
