木耳鸡翅怎么做好吃？
最近很火的「干锅菜」，用干锅做菜其实很方便，很多菜品都适用！ 比如这道干锅木耳鸡翅~ 香香辣辣特别入味！连骨头都想嚼两下！ 准备材料：鲜鸡腿6只、银耳20g、干木耳30g、青椒1个、小米椒2个、二荆条4根、干辣椒8个、花椒5g、豆瓣酱20g、料酒20ml、糖3g、生抽20ml、老抽5ml、葱姜蒜适量 第一步：处理食材 银耳泡发撕成小朵，黑木耳泡发去根撕成小朵，青红辣椒切圈，二荆条切小节，干辣椒剪成小段，锅中倒入清水加入少许食盐煮沸后放入鸡肉焯一下除去血沫捞出备用 第二步：炒香料头 热锅中倒油，加入葱、姜、蒜爆香，接着下入豆瓣酱、干辣椒和花椒，小火煸炒出红油 第三步：放鸡中翅 锅内放入焯好的鸡中翅和所有香料一起翻炒，然后依次加入料酒、生抽、老抽和白糖调味，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟 第四步：加配菜 炖至鸡翅软熟时，加入切好的辣椒圈和木耳、银耳继续翻炒，待汤汁沸腾即可出锅
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