板栗如何烧好吃如何炒好吃？
栗子（鲜） 500g 酱油 3大勺 老抽 2大勺 白砂糖 4-5勺 水 适量 八角 3颗 桂皮 1段
步骤一：将鲜栗子用清水冲洗干净，沥干水分备用。 （我买的是新鲜的栗子，如果是干的栗子的话，需要提前浸泡至变软）
步骤二：锅中放入适量清水，放入切好的葱段、姜片以及八角和桂皮，同时加入料酒去腥。然后倒入沥干水的栗子小火慢煮。期间不断撇除浮沫。
步骤三：待煮熟后捞出（可以用筷子扎一下试试熟没熟哦），晾凉后去皮。（也可以不去皮直接吃～个人觉得去了皮的栗子会更好入味儿些）
步骤四：另起锅，倒入适量食用油烧热。油热后倒入葱姜爆香。
步骤五：然后倒入切好的五花肉煸炒至变色。
步骤六：倒入煮好的栗子，调入适量老抽、生抽和白糖翻炒。（可以尝下咸淡，如果味道不够再酌情添加调料）
步骤七：最后大火收汁即可。一盘香喷喷的栗子烧肉就做好啦！
小贴士： 1.如果喜欢糯叽叽的口感，可以在倒酱油、老抽的时候留一些汤汁比较好。
2.这道菜是偏甜的口味，所以糖的分量不用太多了~