我做的步骤可能不太严谨，但是大概是这样： 1、和面（这个面和擀面皮的面和的差不多，不过要更软一些）；
2、擀面皮；
3、做馅儿（这里可以配任何你喜欢的菜，我一般用青菜和豆腐），把面团擀成薄片，涂上酱（我喜欢甜面酱，当然豆瓣酱也行），撒上葱花，然后把切成小块的豆腐和腌过的青菜放在上面，拌匀了，让每一片面皮上都沾上酱料和葱花，但不要太稀，不然会漏下来；
4、烧柴火，一定要用最小的火去烤，不停的翻动面皮，让它均匀的受热，大概五六分钟的样子就可以看到面皮被烤得有点儿皱起来了，这时候就把它弄出来放凉；
5、吃的时候在面上抹一层辣椒油，撒一些芝麻、葱花，就更好吃了！
小时候妈妈总是在夏天晚上做起来给我吃，她做的火巴火烧味道真是一级棒啊～～后来离开了家乡，自己也想学学怎么做，可是怎么也做得不好吃。大概是手法的问题吧，所以各位美食爱好者还是不要轻易尝试自己做哦……外面卖的火巴火烧味道也都不咋样……总觉得自己做的最好吃^^希望有谁知道正宗的做法能够不吝赐教……感激不尽^^
修丽妍优质答主麻城火烧巴的制作材料：
1。猪肉 400克、面粉 1斤、食盐3勺、辣椒面 3勺、黄酱 1勺、花椒面 1勺、葱姜蒜水 4勺、白砂糖 1小勺、料酒 1勺、生抽酱油 4勺
2。葱 适当、姜 5片、鸡蛋液 2个、发酵粉5克
麻城火烧巴的制作工序：
1、制作酱汁：把黄酱、酱油、料酒、砂糖、辣椒面、花椒面倒入碗中，加入切好的葱段、姜丝调匀，酱汁就做好了。
2、猪肉洗净，剁碎，剁到8成细腻的时候就可以。加入葱姜蒜水，把猪肉馅和调味汁拌匀，盖上保鲜膜，腌2个小时（期间要搅拌一次）。
3、和面：在面粉中加入盐，鸡蛋液，发酵粉（我买的是发酵粉，要是用酵母的话就要先发面哦），然后适量加水，揉成光滑的面团。（如果发2小时的话就不用加发酵粉）盖上保鲜膜饧半个小时。（在饧肉馅时就做好了）
4、把饧好的面团拿出揉匀，分成大小相当的小面团（我是分成8份，想做的薄就分多一些），在小面团上刷上食用油防止粘在一起，盖上保鲜膜，饧20分钟。
5、饧好的小面团按扁，擀成皮，不要太薄。放入调好的肉馅，像包包子一样收口（收口时尽量捏合紧一些）然后把收口朝下。
6、在平底锅中倒一层薄油，将做好的火烧生坯放入锅中，用中火烙至上色，翻面再烙另一面，两面均呈金黄后，加入半茶碗水，加盖，焖制水分干蒸发完。取出晾凉。
麻城火烧巴的小窍门：
烙制时，加入开水，加盖焖制，使面坯上下左右吸足水分而致酥。
