长葫芦炒什么好吃？
第一次见到这种蔬菜，觉得这玩意儿肯定不怎么样，买回家之后用清水冲洗干净，我才知道自己有多么的孤陋寡闻，这也太好吃了吧！ 首先我们要把葫芦切成片状，尽量薄一点，这样更容易入味。 然后调一个碗汁，碗中放一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、适量食盐，拌匀备用。
锅热倒油，放入两勺冰糖（白糖也可以），小火熬至冰糖融化并呈现出焦糖色，立即倒入切好的葫芦片快速翻炒均匀，让每片葫芦都沾上一层糖色，接着倒上准备好的碗汁，轻轻翻拌均匀，让每一块葫芦都蘸满汤汁，大火收汁，最后撒上葱花或者香菜即可出锅。
这样做出来真的超级好吃啊，香香甜甜咸咸的味道弥漫在唇齿之中，让人忍不住多吃几口呢~