鲜肉可以做什么好吃？
【红烧肉】一定要试试！ 选五花肉，肥瘦相间的，带皮，切块儿 下锅焯一遍水（去浮沫），加酱油、老抽（可不加）、料酒、白砂糖适量（关键！），小火慢慢炖熟烂（半小时以上），加入青椒或者土豆之类的熟蔬菜，收汁儿，放点儿葱花和香菜，香喷喷~
【酱排骨】跟红烧肉做法类似，只不过是在烧鱼之前，先把排骨用油煎一煎（两面都煎至金黄），然后再加酱油、料酒等等。 喜欢吃排骨汤的，可以在烧排骨的时候，加入适量胡萝卜块儿和葱姜，一起煮，最后用盐调味儿就好啦～
【粉蒸肉】这个我是在饭店吃的…他们是怎么把肥瘦相间的瘦肉做成软糯糯的口感我真的佩服…我家做粉蒸肉都是用的纯瘦肉…将五花肉切成薄片儿；红薯或者芋艿蒸熟捣成泥，倒进去，搅拌均匀了让它们“粉身碎骨”～加酱油、料酒、糖调好味道，上锅大火蒸一个多小时就ok啦～配着蘸料吃更棒哦！