土豆能在微波炉吗？
日常生活中使用微波炉的人越来越多，而究竟哪些东西可以微波，哪些东西不可以微波是大家比较关心的，下面就由小编为大家简单的介绍一下，希望对大家的生活有帮助。
很多人都有这样的经历，早上偷懒没煮饭，而且烧的饭菜也不多，但吃完早饭又要赶着上班，所以先放在微波炉热热再吃。土豆是大家喜爱的食物之一，很多人疑问，土豆能过放到微波炉中转转吗？
土豆在微波炉中转一转，变成“酥”土豆。把冷冻的排骨蒸一蒸，变一变动便成为可口的佳肴，不仅味道好，且营养损失较少。在南方的许多地方，喜欢在夏秋季节做“软炸”，将新鲜的鱼或鸡腌制后，拖一层蛋液，再放在微波炉中转一转，“嗖”地一声，滑嫩的鱼肉或鸡蓉就呈现在眼前的餐桌上，不过这种烹调方法较难掌握“火候”，时间久了，“炸透”了，肉质太老；时间短了，不能去其腥味，更不能“外酥里嫩”，据许多家庭的“微波炉菜谱”作者介绍，土豆可经过“微波”而变得“酥”，而其他许多蔬菜如韭菜、生菜等，也都可经“微波”而变得“软烂”。
其实，利用微波炉加工食物时并没有太多的禁忌，许多厨房用品如菜坛子、玻璃瓶等，都可以用于微波炉。据有关人士介绍，由于微波炉的功率不同，在微波炉中蒸煮食物的时间也长短不一。一般而言，中等功率的微波炉，清蒸鱼10分钟左右，烘培点心5分钟左右，加热牛奶2分钟，蒸煮汤圆1—2分钟，而烤鸡、烤鸭则需要15—20分钟。如果是“微炖煮”食品，时间就要短些，如果是“微波热炒”就要长些。当然这只是参考时间，还要视食物的数量而定。
需要提醒的是，许多家庭为了烹调方便，喜欢用保鲜膜全面包裹食品放入微波炉内加热，认为这样既可防止水份蒸发，同时又可防止外界细菌侵入。但是，微波会直接杀伤某些微生物，所以可以不必包上保鲜膜。如果用保鲜膜包裹食物加热，必须要“微波密封”，否则会使微波炉内电器配件外露，在加热过程中因急冷急热而受损。