排骨炖藕孕妇可以吃吗？
藕微甜而没有淀粉质，因此它比起马铃薯、南瓜等，更不会引起孕妇血糖升高的问题，且对脾虚食少、乏力便溏者更是适用。而排骨有很高的骨胶原蛋白和磷脂等，可以滋阴润燥，强健骨骼。
在营养素方面，藕含有维生素C、维生素B1、B2及铁、磷等，生吃鲜嫩莲藕，注意清洗干净，烹调时应避免与铁锅接触，以免氧化变黑。
此外，莲藕榨汁也有特别功效，首先可生饮，有去火功效；其次是和莲子汁（去心）混合饮用，可滋养脾胃，使睡眠充足；第三是与鲜梨汁（或干贝母加雪梨所榨的汁）混合饮用，有清心润喉，化痰止咳和降压等作用。