肚子怎么拌好吃?

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我是北方人,我们那里有一个特色小吃叫炒凉粉 炒凉粉的做法很简单,就是把凉粉切成块状(超市里有卖的凉粉特别细,不需要再用勺子舀着吃),锅里油热后,放入葱花姜末炒香,然后把切好的凉粉放进锅里用铲子不停地翻炒(一定记得不断翻动,不然会沾锅底),等到凉粉变得透明并且有劲道的时候加入香菜、盐、醋、酱油和辣椒油等调料,继续翻炒均匀就可以出锅了 做好的炒凉粉晶莹剔透,红色的是辣椒油,绿色的是香菜,一口咬下去很有嚼劲,味道辣中带酸,很过瘾!

1.花生米用油炸熟或者微波炉加热熟透,晾凉;干红辣椒用凉水泡软,捞出切成圈备用。2.准备一碗清水和少许食盐,把香蕉放进去浸泡5分钟左右;捞起用清水冲洗干净并沥干水。3.取锅烧热后倒入植物油,待油热后放蒜泥、豆瓣酱爆香,然后放入切块的香蕉和辣椒圈,最后撒入熟花生米均匀搅拌即可。

4.也可以把以上原料放在盆里一起捣碎成糊状,更加方便食用~ 除了直接吃外,还可以做成香蕉派、香蕉饼哦!

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