沙拉酱加多少好吃?
作为一个在欧美生活过4年的吃货,我可以很认真的告诉你,对于salad dressing(沙拉酱)加到多好吃没有一个定论~ 因为每个人的口味不同啊~ 有人喜欢酸酸的水果沙拉,就会有人觉得太酸了! 而我喜欢的沙拉就是蔬菜搭配黄油,再撒点胡椒和盐,你觉得这能好吃吗… (好吧我承认我有点变态喜欢吃沙拉…) 所以题主还是按照自己最爱的食物来调吧,最保险的做法就是你一边尝试一边吃,吃到自己感觉“哇塞好棒”时就可以停止了 (๑´ڡ`๑) 以下是我自己做的几种沙拉酱,分享给你~(其实还有好多做法呢,有时间再更新啦~)
1. 最经典的蛋黄沙拉酱 Dressing classic 材料:生蛋黄、酸奶、糖粉、胡椒粉、白醋 做法:将鸡蛋黄打散备用。 另外取一碗,加入白砂糖搅拌至融化,然后加入蒸熟的蛋黄液和酸奶搅拌均匀,最后筛入面粉拌匀即成
2. 油醋沙拉酱 Dressing vinaigrette 材料:生抽、香醋、白砂糖、橄榄油、黑胡椒粉 做法:以上所有调料混合在一起调成酱汁即可 3. 土豆沙拉酱 Dressing potato salad 材料:牛奶、鸡蛋黄、燕麦、土豆、香菜、洋葱、白芝麻、胡椒粉、生抽、糖 做法: ① 把牛奶加热后倒进打散的鸡蛋黄里,边倒边搅直到呈浓稠糊状; ② 煮一锅开水,把洗净切好的洋葱和土豆放进去焯一下,然后捞出放在容器里,倒入调好的鸡蛋黄泥,撒上胡椒粉,拌成沙拉馅儿; ③ 在盘子里铺上香菜叶,把沙拉馅儿放上去,再撒上一层白芝麻,然后送进微波炉里叮5分钟就搞定啦~~
我是很喜欢做沙拉酱的,因为味道很好而且自己做也很方便~ 每次去做SPA的时候我都会让美容师帮我准备一碗沙拉酱,然后泡澡的时候吃吃看~ (嘿嘿嘿~别以为我不知道你们心里想什么,一定是在想“她又去SPA了呀”…哼) 希望我的经验对你有帮助^^也祝你能调出自己喜欢的沙拉酱哦~