姜苗怎么炒好吃？
我是很爱下厨房的一个吃货，自己做美食已经整整十年了！我做过最辣的是香辣虾，吃过最甜的是菠萝咕咾肉……今天做的这道麻辣姜苗，是我家冬天常吃的菜，特别下饭，你也来试试看吧~ 准备食材 新鲜姜苗、红辣椒、花椒、生抽、老抽、白砂糖、食用油 开始制作 1.辣椒斜刀切圈，姜苗洗净切段； 2.锅中加入适量的水和白砂糖，大火煮开后转小火慢熬，制成糖色； 3.另起锅，烧油至五成热时，把红辣椒和花椒一起下锅爆香； 4.放入姜片爆炒出香味，再把糖色放入锅中，同时加入适量的生抽和老抽，用小火焖5分钟左右； 5.加入切好的姜苗段，继续翻炒，待其变色就可以盛出来食用啦。 做好啦！是不是超级简单？又香又辣的一盘麻辣姜苗就完成啦！你学会了吗？