剩下大饼怎么做好吃？
剩大饼的做法很多，今天给楼主推荐两种做法！ 大饼卷万物，卷万物的大饼，怎么做都好吃！ 做早餐再合适不过了，简单方便又营养！ 首先我们来处理一下大饼，把大饼切成丝状，尽量的细一些。（我用的擀面杖） 如果你的大饼比较薄的话，可以直接用手撕开。
接着我们来炒鸡蛋，锅中烧油，油热以后倒入打散的蛋液。 炒鸡蛋的时候最好用小火，慢慢的炒至凝固，这样才不会老。 我用的这个鸡蛋是昨天剩下的，所以稍微有点糊，没关系，最后搅拌在一起不会很难看的。 鸡蛋液差不多熟了之后，放入切好的葱绿和部分香菜，再加入一勺生抽和半勺耗油调味。 最后把炒好的鸡蛋和葱花香菜拌在一起，你可以看到金灿灿的香酥大饼夹着翠绿的葱花和香菜，真的特别好看有食欲。
把调好味道的鸡蛋铺在大饼上，像包裹一样的把它卷起来，一个美味的小零食就做好了！ 你也可以像这样，剪成小块，更好看！吃起来也更方便！金黄酥脆的大饼，再加上香嫩柔软的鸡蛋，一口咬下去超满足~
除了可以做小零食外，还可以做早餐哦！卷在馒头里一起吃，配上一碗豆浆，完美！ 第二种做法就非常简单了，我们直接用它来烙馅饼就可以了。 锅中少油，把大饼放在锅里煎，煎至一面金黄翻另一面。 全程中小火慢慢煎，一定要勤翻面哦！不然会焦掉的！
煎至两面金黄后就可以了，金黄酥脆的大饼，包裹着鲜嫩的蔬菜鸡蛋馅儿，一口下去超级酥脆！软绵绵的大饼夹着香嫩滑口的鸡蛋蔬菜，一口咬下去，唇齿留香，超满足！ 你们更喜欢哪一种做法呢？