哪个手机食谱简单好吃？
作为一个在意大利留学的美食小编，经常会在知乎上分享一些意大利的佳肴，也经常会收到大家“怎么做XXX”之类的问题（虽然知道知乎上大部分是吃货多，但还是非常震惊会有这么多人问怎么做饭…） 所以这次就专门写一篇干货，教大家如何用最简单的食材和步骤做出最适合初学者的家常美味！ 适合初学者、厨房新手以及不想动脑的吃货。 有图有真相，先上成品。这是最近很火的菠萝咕咾肉，酸酸甜甜超级好吃！
【准备材料】里脊肉、菠萝、生粉、鸡蛋、白砂糖、白醋、番茄酱、生抽 【做法步骤】第一步：将里脊肉清洗干净后切成小丁，加入1勺料酒、少许胡椒粉腌制20分钟 第二步：将菠萝去皮后也切成小丁 第三步：调酱汁，3勺番茄酱、2勺白醋、1勺白糖、少许淀粉调成酱汁备用 第四步：锅中热油，放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，盛起备用
第五步：重新洗锅热油，放入菠萝块煸炒片刻，然后倒入调好的酱汁煮至沸腾，再放入之前炒好的里脊肉，让酱味入味，最后用生粉水勾芡收汁即可 是不是很简单~
再奉上其它简单易做的菜肴做法～
香煎小鱼干 用料 小鱼干、食用油、盐 做法 1.小鱼干用清水冲洗干净后晾干水分； 2.不粘锅里放比炒菜稍多的油，烧热后下小鱼干煎至两面金黄起锅； 3.食用前撒适量盐拌匀即可。 可拌饭可佐粥～ 菠萝火腿卷 用料 香蕉一根、牛奶一包、鸡蛋一个、面粉适量、泡打粉3g、黄油5g、糖40g 做法 1.香蕉碾成泥状，打入一个鸡蛋，加40g糖搅匀 2.依次加入面粉、泡打粉、融化的黄油，拌成可以流动的面糊 3.切好的火腿丁和菠萝丁拌入，翻拌均匀 4.锅中热油，舀一勺面糊放入锅中，小火煎熟即可 黄胖瘦子（炸鸡排） 用料 鸡肉排、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡蛋、面粉、芝麻 做法 1.鸡肉排用刀背拍松，加入两勺生抽+两勺老抽+三勺料酒+葱姜+适量盐抓匀，盖上盖子腌制一个小时左右 2.两个鸡蛋打散，加少量面粉调成糊状 3.腌好的鸡排蘸上面糊，下锅油炸，炸至外表酥脆且成熟即可 外酥里嫩超好吃的炸物就这么做好了！
电饭锅版红烧肉 用料 五花肉、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、黄酒、生抽、老抽 做法 1.五花肉洗净，冷水浸泡出血水 2.生姜切片、小葱打结备用 3.锅中不放油，将五花肉煎至微黄并出油 4.调入白酒、生抽、老抽、香料(八角、桂皮、干辣椒)继续煸香 5.倒入开水没过表面，放入小葱结，转小火焖两个小时左右 6.开盖后调入白砂糖，大火收汁后即可出锅 软烂香甜，连皮带肉一起吃很有满足感～