怎么调粉条丝好吃？
你要做的准备材料有 粉条、香菜、辣椒油、芝麻酱、花生沫、蒜泥、醋（陈醋或者香醋）酱油、食盐、鸡精、香油 这道凉拌粉丝的做法非常简单。
1.把粉条放入凉水中浸泡三到四个小时（天热的时候最好放在冰箱里面浸泡），直到粉条泡软为止。
2.把泡好的粉条捞出，用清水冲洗干净，然后准备一个大一点的盘子，把清洗干净的粉条放在盘子里备用。 这里有个细节要跟大家说一下，就是洗粉条的时候千万不要用手去揉搓粉条，这样会把粉条里面的淀粉给洗出来，这样拌出来的粉条就不筋道了。 （这个细节很重要哦！很多人都是随便冲洗一下就直接下锅煮了，这样是非常错误的。）
3.在拌粉条之前，我们先来做蘸料，这一步不能省哦，做好的蘸料吃起来那可是一个味儿呢~ 在小碗里加入两勺辣椒油、一勺芝麻酱、一勺花生沫、一勺蒜末和一勺香菜末，再用适量食盐、鸡粉、香油和白醋进行调味，搅拌均匀就可以啦。 （喜欢吃咸的可以放点生抽，但是最好不要放老抽，不然会影响颜色。）
4.最后一步，就是把调好味的蘸料浇到粉条上面，用筷子搅拌一下就可以开吃啦～