黄瓜蒂起什么作用？
小时候住在外公外婆家里，夏夜里，常看到外公用黄瓜蒂来给小虫子们进行“人工呼吸”！ 那时对自然界的认知几乎为零，所以第一次见到这样奇景的我自然是震惊不已的——一个瘦小的老头手里拿着两根绿茎，每根茎上都有一个突起，像眼睛一样有神采，嘴里还念念有词…… 当时太胆小也没有勇气凑近去看个究竟，只觉得神奇无比。后来慢慢长大了才逐渐了解，原来这就是黄瓜蒂啊，平时我们吃掉里面的肉后，剩下的蒂居然还有如此用处！真是涨知识了！
其实，不仅是黄瓜，很多蔬菜水果的根部或者蒂部都有一定的药用价值。只是由于人们日常食用部位往往不是它们的根或蒂，所以这些疗效经常会被忽略。 而对于身体虚弱、大病初愈的患者来说，这些被轻视的药用价值就值得被重视起来啦~ 今天我就给大家介绍一下生活中常见的5种富含营养的药膳。
1. 桂圆肉炖汤（干桂圆肉） 做法：干桂圆去壳取肉，放入锅中加清水煮成汤即可。 功效：益气养血安神，适用于失眠心悸、乏力、食欲不佳等气血亏虚之人。
2. 胡萝卜煮汤（生胡萝卜） 做法：将胡萝卜切成片，放入锅内加清水煮熟即成。 功效：健胃消食，明目利膈。适用于消化不良、久病体虚或肝炎患者食用。
3. 红枣糯米粥（干红枣） 做法：干红枣去核与糯米共煮粥。 功效：健脾养胃，补益气血。适用于气血不足所引起的面色苍白、头晕目眩、疲倦无力、食欲不振、大便稀薄等症。
4. 黄花菜炖豆腐（黄花菜） 做法：干黄花菜用冷水泡发洗净，和豆腐一起下锅炖熟即可。 功效：益肾补阳，健脑宁神。适用于慢性肾炎、阳痿早泄、失眠健忘及腰膝酸软等症。
5. 冬瓜炖排骨（冬瓜） 做法：排骨洗净，用刀剁碎；冬瓜去皮，挖净瓜囊，冲洗干净备用。然后将排骨放人锅中，加入清水，煮至半熟，再加人冬瓜，炖至烂熟，调以食盐进食。 功效：清热解毒，利尿消肿。适宜于慢性肝炎、转氨酶升高者食用。