烙饼做什么菜好吃？
1.辣椒肉丝 【原料】瘦肉250克、辣椒一只，葱、盐、生粉适量 【制作】将辣椒和葱洗净切丝待用；瘦肉洗净切片加入调味料少许（生抽、生粉、油）拌匀腌制片刻使其入味；锅烧热下油，放入辣椒丝煸炒，随后倒入肉片炒熟即可。
备注：如果口味偏重还可以在腌制肉的时候，加入少量豆瓣酱一同搅拌。
2、麻婆豆腐 【原料】嫩豆腐500克、牛肉末150克、豆豉30克、蒜苗2棵、花椒粒20颗左右、辣椒粉3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、葱花适量、生粉1茶匙、鸡蛋清1个。
【制作】豆腐切小块，蒜苗切段，豆豉剁碎。调汁：把以上调料混在一起调成糊状即成。锅内烧水，把切好的豆腐下锅煮熟后捞起滤水。另起锅，加油烧至五成热时，入牛肉末炒香，加辣椒粉和花椒粒拌炒几下，再加豆豉和酱油同炒，最后下入豆腐块快速翻炒，让豆腐块均匀地裹上酱汁，撒上蒜苗和葱花点缀即可食用。