春节做什么汤好吃？
2021年新春到来，年味儿也越来越浓了！ 说到过年，必然少不了一桌热气腾腾的团圆饭。在饭桌上摆上几道寓意吉祥的菜肴，是人们对来年美好生活的期待与祝愿。 今天分享几道适合在春节期间喝的暖心汤羹，好喝又暖胃，祝福也在悄然传递中~
推荐一；金菊茉莉米汤圆
by 缘豆儿 食材 糯米粉 300g 水 适量 金桔 5个 茉莉花茶 2袋（1次用量） 冰糖 少许 菊花 1袋（1次用量）
做法 1. 准备好所有的原材料。锅中放入适量的水和冰糖熬至融化。
2. 将金桔洗净去皮备用。菊花用热水冲泡开备用。
3. 将泡好的茉莉花茶和菊花一同倒入锅中，大火煮开后转小火慢炖。
4. 锅里的汤汁变得越来越浓稠，颜色也慢慢变深。
5. 此时加入准备好的糯米粉，一边倒一边搅拌，直至全部糯米粉成糊状关火。放凉后口感更佳。
6. 盛一碗米饭，舀两勺米团子，再配上一勺红糖，香香甜甜，好滋味！ 小贴士 1、可以根据个人口味调节甜度和软糯度，不喜欢吃太甜的可以少放一些冰糖哦～
2、做好的金橘茉莉米团子放在冰箱里冷藏后再食用味道更好！
推荐二：山药排骨汤 by 幸福家人 食材 肋排 500g 山药 250g 生姜 3-4片 小葱 3根 醋/生抽 各2勺 料酒 3勺 盐 适量 冰糖 少许
做法 1. 山药去皮清洗干净，切成段后打入一个鸡蛋清，加一勺食盐拌匀腌制待用。 2. 排骨冷水下锅，焯去血沫捞出冲洗干净。 砂锅内加入适量清水，放进排骨、葱结、姜片，大火烧开后撇去浮沫。然后加白醋、料酒，小火炖煮40分钟。
3. 把腌制好的山药加入锅里，小火炖1个小时。 最后根据口味调入适量食盐和冰糖，继续炖煮20分钟左右即可。 小贴士 1、炖排骨的时候尽量保持开水，这样肉质会更鲜嫩。
2、喜欢喝酸辣口儿的可以在炖排骨时加几个泡菜，既提香又能增鲜。
推荐三：香菇鸡汤 by 安小厨 食材 土鸡半只（可换成鸽子肉） 干香菇5-6朵 枸杞一小把 当归1块 党参1段 红枣4-5颗 姜3-4片 葱1棵 白酒1勺 胡椒粉1勺 盐1勺
做法 1. 鸡肉用清水浸泡出血水，之后冲洗干净，剁成小块。干香菇提前用清水泡发，葱姜切片。
2. 锅中加水，下入鸡肉、葱姜和所有配料，再加入一勺白酒，大火烧开，撇去浮沫。
3. 转文火炖一个半小时左右，最后加盐调咸淡，撒上胡椒粉提香，盛碗即可。