什么菜炒甘蓝好吃？
我小时候是在农村长大的，对蔬菜的感情非常深厚。小时候家里种了很多蔬菜，除了自己吃，还要供应给亲戚邻居，所以我对很多蔬菜的味道都非常熟悉。 说到炒菜那可太多了，我奶奶是个厨艺高手，我从小就在她精湛的厨艺下长大。
记得有一次我和妈妈回姥姥家，路上买了些土豆，到姥姥家后，我奶奶立刻动手给我们做了土豆炖排骨，当时我觉得世界上再也没有比这更美味的菜肴了。
还有一次，我们院子里摘了很多丝瓜，我奶奶做了丝瓜汤，清香宜人，喝起来让人欲罢不能。 不过要说最难忘的还数芥菜豆腐鸡蛋汤，这道汤是我奶奶的拿手汤品，每年到了芥菜上市的季节，她都会做给我们喝。
用芥菜、豆腐和鸡蛋一起煲汤，汤色奶白，味道鲜美，喝下去胃里暖洋洋的，全身都舒服极了。 现在我有了自己的小家，每次放假回去我都让家人给我做这道菜，可是无论我怎么用心，做出来的总是没有小时候好喝，不知道是做法出了问题还是食材的问题，总有点找不回来的感觉。
有一次和老妈聊天时说起这件事，她说：“你可能是不懂，在做这个汤的时候，我们要多放点油，然后把切好的芥菜放进去爆炒片刻，这样出来的是浓浓的汤汁，喝起来才会美味无穷”。
听了老妈的话，我按照她说的方法去做，果然做出了久违的味道，那种香味又回到了我的生活中，我的心里充满了幸福的感觉。