富顺哪家冷吃好吃？
以前都是在外面买，现在疫情在家自己弄，味道还不错哦[可爱] 1.准备食材 准备花生米、藕、胡萝卜、辣椒（根据自己喜好选择） 2.第一步开始煮菜 把花生米放入锅中，加水煮开后再焖十分钟。然后按顺序放入藕片、胡萝卜片煮熟。（可以根据自己的喜好换不同的菜，比如说我最近在减脂所以就不放肉啦只放蔬菜，如果想吃肉肉就放点猪肉或者鸡肉嘛！）
3.第二步开始炒料 锅内放油，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮爆香。然后倒入酱油、白砂糖提鲜、白酒醋去腥。小火熬出香味后关火让酱料自然冷却。
4.第三步开始拌菜 等酱料完全冷却后，加入葱花、姜末。把已经煮熟的各材料倒入酱料中搅拌均匀就可以啦！
5.可以开吃啦！ 刚做好的时候可以吃一点~但是记住一定不要贪多哦！因为热量是真的高… 一小勺大概20卡左右呢 所以一天最多吃两小勺就可以了～ 小贴士：
① 整个过程中都要保持小火，不然很容易烫伤自己；
② 用酱油和料酒腌制一下会更入味哟；
③ 放糖的量依个人口味而定，我喜欢甜口的多放点，不喜欢吃太甜的就少放点；
④ 喜欢吃软绵一点的可以多泡一会，喜欢脆脆的就短时间浸泡即可。