海带对什么炒菜好吃？
1、醋熘海带丝 食材准备：海带，食盐，白糖，米醋，花椒，香菜段。 做法步骤： 用清水将海带丝泡软并清洗干净，然后捞出沥干水分备用。 取一个干净的小碗，加入米醋、食盐和白糖调匀待用。 锅内热油，放入花椒炒香后捞出生姜不要，然后把姜末放入锅中爆炒。 下海带丝快速爆炒片刻，接着倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上香菜即可食用。 2、胡萝卜炖海带 食材准备：胡萝卜两根，新鲜海带一块（如果买的是干海带，则需要先泡发）。 做法步骤： 把切好的胡萝卜放到锅中，大火煮至变软，再把切成块的新鲜海带放进去，加入适量食盐和鸡精调味，煮熟后即可食用。
3、排骨炖海带汤 食材准备：猪排骨500g，海带250g。 做法步骤： 在锅里加入适量的清水，把洗净的排骨放到锅中，加料酒去腥，炖煮40分钟左右。 接着把切好的海带放进去，继续熬煮半个小时，等到汤汁变得浓稠后，加入食盐调味，就可以开吃了。