土豆可以做哪些糕点？
因为土豆易于种植，所以价格比较便宜，但是营养丰富，含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，还有丰富的膳食纤维，可以阻止体内脂肪吸收，非常有利于减肥。而且，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为土豆含有一股天然的清香，所以更利于减肥。
那么，土豆可以做哪些糕点？
一、香酥可口的薯片
原料：土豆、色拉油、食盐、白糖
做法：洗净的土豆切成片状，用清水漂洗去淀粉，然后在油锅里炸成金黄色，捞出来撒盐、糖、孜然粉等调料搅拌均匀即可。
二、香甜可爱的土豆饼
原料：中筋面粉200克、土豆300克、鸡蛋4个、白砂糖50克、猪油50克、酵母3克
做法：土豆洗净煮熟，过滤出汁水。沥干的土豆切碎，筛入鸡蛋，拌匀。加入熟猪油和白糖，拌匀成饼馅。酵母溶于温水，倒入面粉内。倒入土豆蛋馅料，拌匀，揉和成面团。将面团分成若干个小面剂，擀成薄片，擀的时候再加次撒点干面粉，以防止起筋。将小面片置于烤盘上，入烤箱烘烤，温度为180度，烤25分钟左右，直到表面呈金黄色，取出放凉即可。
三、爽口感十足的马铃薯泡芙
原料：黄油45克，牛奶45克，鸡蛋一个，糖15克，马铃薯适量
做法：黄油切丁。土豆切片，浸在水里防止变色，然后拧干水分，全部材料放入锅里。搅拌均匀即可。最好是大火隔水蒸。取出来的豆腐搁凉后用保鲜膜包起来，然后冷冻，最好冷冻之后再用打汁机打一下，这样口感会更好。
四、滋补养生的咖喱土豆鸡
原料：鸡小腿5只、土豆500克、咖喱2小块，香菜1棵
做法：鸡小腿洗净，在锅里放入适量清水，焯水。土豆去皮洗净，切成小块。香菜洗净，切段。准备好咖喱。在高压锅中放入适量清水，倒入鸡爪和咖喱，煲两个小时左右。等到压力锅解压后，打开盖，加入适量盐，搅拌均匀。倒入土豆块，继续炖煮，等到土豆煮烂后，就可以关火了，撒上香菜即可食用。