燕麦有清肠的作用吗？
燕麦可归根为三种，一种是裸燕麦（俗称莜麦），主要产自我国西北、华北、西北山区和东北高原一带，是一种耐寒谷物。另一种是指加工后即为普燕麦片（俗称油麦），这类燕麦产自澳大利亚等国，现在我国也有少量的种植。最后一种是混合燕麦片。裸燕麦是燕麦中营养最丰富的品种，它的脂肪含量是大麦、小麦的7~9倍，膳食纤维是小麦、大米、高的4.75倍，维生素E、钾、硒、锌、铁、锰等微量元素也都比普通燕麦含量高，而且不含有胆固醇和饱和脂肪酸。
燕麦在谷类粮食中是最有利胃的食物，原因在于其中的碳水化合物含量非常高，在摄入无营养的胃中和水结合后，能起到覆盖胃内表面保护胃黏膜的作用，因而对肠道疾病的患者有益。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，既可帮助排便，又可减少粪便在中身体的停留时间，进而减少致癌物质跟肠粘膜接触。