家庭新鲜榨菜怎么腌制方法？

朱彦芮朱彦芮最佳答案最佳答案

1、准备一个可以密封的罐子和新鲜的芥菜，没有罐子可以用塑料瓶代替；

2、把新鲜的芥菜清洗干净并晾干水；

3、把晾干的芥菜切成丝状；

4、在罐子里先铺上一层芥菜，然后撒盐，铺上辣椒（不吃辣的也可以不放），再铺一层芥菜，如此反复直到填满罐子。喜欢辣的可以放些辣椒粉，喜欢吃醋的可以倒点米醋进去。

5、最后盖紧盖子，一天后就可以吃了。 这样做出来的咸菜咸香爽口，是下粥的最佳小菜！ 你学会了吗？快做来尝尝吧～～

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