什么蛋糕比较好吃？
1、提拉米苏（tiramisu） 它是由意大利甜点心chocolate espresso cotta与mascarpone cheese以及酥软巧克力所制成的，以espresso咖啡制作成的慕思，加上一层Mascarpone芝士及巧克力而制成。它的名称来源颇有故事：TIRAMISU在意大利文里是「马上到我身边」的意思，传说一个战士即将出外作战，他的妻子因不舍得他将远行，于是在他喜欢吃的甜点里混入意式咖啡，好让他吃时会因苦而停下，好能立刻到她面前……所以提拉米苏也代表『带我走』之意！ 2007年6月《时报周刊》报道，全球十大富豪中有六位曾向该餐厅预定一年的量，以便随时可以吃到由名厨亲手制作的tiramisù！
2、芝士蛋糕(cheesecake) 是西方甜点中的其中一种，以面粉、奶油和芝士为材料，做成松软无比的饼底，再加上浓稠起沙的芝士层以及嫩滑甜美的夹芯，口感丰富而细腻。最普通的口味是以芝士和鲜奶调制而成的芝士酱作为夹馅。 美国纽约是最早流行芝士蛋糕的地方；据说是因为第二次世界大战期间，牛奶供应不足，才发明了用芝士来取代牛奶作材料的芝士蛋糕。后来这种西式糕点就风靡世界各地，并在不同地区发展出不同的风味，如英国的custard cake就是较甜的样式之一。
3、布朗尼(brownie) 可说是巧克力蛋糕的代表。因为其原料中有可可，而且外表像是脏脏的巧克力，所以又称为「脏脏巧克力」。虽然名字里有巧克力，但是布朗尼的质地不像一般巧克力蛋糕那么柔软，反而有像布朗宁硬块巧克力般的质感。这或许是因为它的成分中除了巧克力和奶油以外还要加黑胡椒粒的缘故吧~
4、轻乳酪奶酪蛋糕是一种奶制品，属于芝士蛋糕的一种。其质地较柔软，味道清淡，不过于甜腻。常用来做轻乳酪蛋糕的奶酪有三个品种，分别是美国奶酪、法国奶酪和瑞士奶酪，中国市场上常见的则是以上两种。
5、布丁蛋糕（Pudding Cake或Eton Mess Cake） Pudding原意为布丁，但此处的“pudding”指的是英国传统甜点布丁蛋羹--它是鸡蛋和砂糖打散后加热而成的半凝固状甜食，类似于我们常说的“布丁”。之所以称其为蛋羹而不是传统的布丁，大概是为了与其它的布丁蛋糕相区分。 Eton Mess是英式的甜品，通常以水果和布丁蛋羹制成。