小米饭怎么做好吃？
1、准备材料，我用的米是东北五常大米 2、在电饭煲里加入比平时煮饭稍微少一点的水量（因为我是用高压锅做的） 3、把淘好的米倒入锅中，浸泡十分钟 4、十分钟后，把浸泡的米倒入电饭煲中盖上盖子按下开关开始煮 5、半小时后电饭锅自动断电，此时可以打开锅盖看看有没有没煮熟的地方，一般情况是没熟的，如果还有，就继续焖一会儿！
6、准备配料，五花肉切丁，葱姜切碎备用 7、锅内倒少许油，放入切好的肉丁翻炒至变色，然后倒入准备好的姜葱翻炒均匀 8、加入料酒去腥 9、再加入生抽提鲜 10、加入老抽上色 11、加入适量水，水不要太多哦~~大火煮开后转小火煮至汤汁变浓即可关火 12、炒锅倒适量的油，放入切好的蒜碎和葱花爆香 13、爆香后把刚才做好的红烧肉连汤一起倒在米饭上 14、用勺子搅拌均匀就可以开动了啦 喜欢青菜的可以撒点青菜再搅拌一下哦~这样味道会更好呢！
注意事项：
1. 五常大米比较粘，所以加水的时候只要比平时煮饭稍微少一点点就可以了； 2. 因为是用高压锅蒸的，所以时间会短一些，如果用普通的电饭锅的话就需要一个小时了 3. 在做的时候也可以适当加点盐进去调味哈~~~