哪种奶油好吃不腻？
这个问题我太有发言权了！ 我本身是一个比较爱吃甜品的人，而且特别享受吃甜品带来的满足感~ 不过我吃过的奶油种类比较多，所以以下是我认为比较好吃的几种奶油。
1、动物淡奶油（推荐） 淡奶油又称鲜奶油，分为动物性和植物性两种。其中动物性淡奶油是从牛奶或羊奶中提取的脂肪中的牛奶脂尾部分得到的，不含反式脂肪酸；而植物性淡奶油是利用大豆油水解而成的植物黄油或氢化植物油制成的，含有较多的反式脂肪酸。因此，为了健康着想，建议食用动物性淡奶油哦~ 淡奶油一般用于西式糕点制作中，比如制作蛋糕裱花、布丁、慕斯、冰淇淋等，或者用来代替色拉油进行蛋糕打发等等。但需要注意的一点就是，淡奶油在打发后容易变稀，从而影响使用效果，因此在购买时也要注意其稳定性如何。 我个人就比较喜欢用动物性淡奶油来制作蛋糕，因为它的味道真的很醇厚，口感也绵密细腻，并且由于它不容易变质的特点使其可以保存较长的时间，方便我们在短时间内用完。
2、植物奶油（不推荐） “植脂奶油”是一种人造奶油，是由植物油经加氢催化而成，其主要原料包括棕榈油、葵花籽油、芝麻油、花生油等不同种类的油脂。 虽然这种“植脂奶油”比动物性奶油的价格便宜很多，但是其脂肪含量和热量却远远超出前者。另外值得注意的是，由于这类植物奶油中含有一定量的反式脂肪酸，会对人体造成较大的危害，例如增加心血管疾病患病几率等问题…… 所以各位小仙女还是不要选择这种奶油啦～
3、黄油 黄油是从牛奶中提炼出来的，又称为乳脂肪。根据其提取方法的不同主要分为固体黄油和液体黄油。 一般来说，在甜品制作过程中使用的黄油多为固体黄油，因为它更易储存。 而液体黄油则多用在烹制菜肴的过程中。
4、炼奶 顾名思义，炼奶就是将牛奶反复熬煮浓缩所得到的一种乳制品。 目前市面上常见的炼奶主要有蔗糖炼奶和葡萄糖浆炼奶两大类。这两者主要区别在于，一种是将白砂糖溶解后再与牛奶混合加热至浓稠状态并经过过滤，然后放入搪瓷锅中慢慢熬制而成的；另一种则是以甘蔗糖蜜为原料，先制成葡萄糖浆再与牛奶混合熬煮成炼奶的。 在日常生活中常用的炼奶多为蔗糖炼奶，这是因为其甜度适中且价格实惠的缘故… 我个人是不建议大家频繁地摄入炼奶产品，因为其中的糖分含量会较高，长期以往很容易造成身体发胖的现象哟！