芸豆包子怎么做好吃?

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1.先把面团和好,放置一边醒着 2.芸豆洗干净,把头尾去掉,然后切碎备用 3.剁好的肉沫加入姜末,五香粉,料酒,鸡精和盐搅拌均匀后腌制一会入味。 4.然后把腌好的肉馅和芸豆碎拌在一起(馅里还可以加点葱花)。再准备一点葱末放入馅中增加香味。 最后再加入少许的油,顺着一个方向拌匀就可以啦!调好味的馅料口感会更好哦~ 5.这时候可以把醒好的面取出揉成长条状,再用刀切成小剂子。 6.把小剂子用手按扁,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆面皮就OK了! 7.取一个面皮放入适量的馅料包起来就可以了。我包的是半褶包子,感觉这样更好看一些哦~(其实我觉得无论什么褶子的包子都很好看呢)

8.都包好后就可以上锅蒸了。冷水放入锅内,大火烧开后计时,大概15分钟左右即可关火(具体时间还要根据包子的多少来定),不要急着揭锅盖,再等两三分钟后再打开盖子,这样防止包子遇冷回缩。 9.最后就是香喷喷的包子出锅喽~~ 喜欢酸口的可以适量加些老陈醋进去哟~~

优质答主

我是做包子的,这个包子的馅儿是我在超市买的冷冻的馅料,回家用开水泡一会儿就可以了,我一般是用微波炉加热一下(夏天比较热)。 至于怎么做好好吃.....我觉得这是个好问题,但是我也不知道怎么做得好吃啊!我做的时候只是按照包子皮擀好放一边,馅料拌好放在另一边,然后直接包,然后上锅蒸就好了呀。

所以关于好吃的秘诀到底是什么呢?我想大概是“运气”吧 我现在做的是家常包子 ,以前做过油饼、鸡蛋灌饼之类的,这些我都发在B站的美食视频里面了,感兴趣的朋友可以去看看哦~ 希望大家能喜欢我的作品,谢谢支持~

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