裱花台怎么制作方法？
这个问题好，我就是做这个的，最近很多学员问我这个问题，今天刚好有空，就写个详细的步骤吧。 准备材料： 玻璃瓶子（我用的玻璃瓶是专门用来装花液的，这种瓶子高矮大小合适，而且瓶口小，这样能更好的固定在桌子上）、锡纸（我用的是烘焙用锡纸，很薄的那种，不过我觉得太细了，不容易操作）、剪刀、刀子、打蛋器、电子称、烤箱、温度计（最好有）、蛋糕模具等，其他的材料就看你要做什么花了。
1.将锡纸裁剪成5cm左右宽度和长度比高度略长的条形。（注意：宽度要和瓶盖的口径差不多哦！不然可不好盖盖子哈！而且锡纸比较长，可以多剪一些备用）
2.在锡纸上扎几个洞，洞的大小以能穿过橡皮筋为宜。然后将两片锡纸对折两次，变成四叠，用胶水粘住接口处，使它变成一个圆形盘状。（如果担心会漏的话可以在底部多粘一点）
3.将搅拌好的奶油霜糊倒入锡纸碗中，大概倒八分满就好，因为后期会膨胀，如果太满容易溢出。然后送入烤箱，烤制7分钟左右直至完全成熟（温度和时间根据自家烤箱脾气而定）
4.在烤的过程中可以制作糖粉，这是用来装饰的。 准备好白砂糖和淀粉，按1：1的比例混合均匀。然后放入锅中，小火加热，不停搅拌至砂糖全部融化变为糖浆，再沸腾片刻即可离火（切记不要炒过头会发苦哟）
5.待蛋糕冷却后脱模，先刮去表面一层蛋糕（这一步可以将模具中的蛋糕刮平，便于之后与裱花嘴贴合），再用刮刀轻轻刮去表面一层蛋糕（这一步主要是刮去模具边缘部分，使得蛋糕更圆润光洁）
6.选一个漂亮的花裱花嘴，用刮刀将蛋糕压成薄片（为了更好黏贴)
7.在蛋糕片上薄薄的涂上一层奶油霜（为了更好黏贴），然后将蛋糕片卷起来，尽量卷紧实一些。
8.将做好的蛋糕卷均匀切成三段，每段中间再切出一道缝，然后用剪刀将每一段的顶端剪去，这样更容易定型，也更好看。
9.在蛋糕棒上粘一圈糖果，作为耳朵，再按扁做成圆片状的帽檐，再用巧克力写上“Happy New year”，用胶水将这些配件都粘到蛋糕棒上，完成！