红树莓有什么作用？
红树莓的作用有： 1、抗氧化 美国西北大学研究人员发现，在红树莓中发现的花青素可能有助于预防高血压和心脏病。他们称，每天摄取3.5克的这种营养物质可以减少血管损伤，从而起到改善心脏健康的效果。此前一项研究发现，与不吃红树莓的人相比，每天吃五份或更多份的红树莓的人患冠心病的风险明显较低。 2、调节血糖 美国佐治亚理工大学的一项新研究指出，从红树莓中提取的提取物可能有利于糖尿病患者控制血糖水平。实验显示，该提取物能够刺激胰岛素释放，并在体内发挥作用以调节葡萄糖的使用。研究人员表示，这一发现可能会带来一种新的降血糖药物，用于糖尿病患者。 3、解毒 《植物学报》上刊文称，红树莓等莓类水果可能有助于减少金属毒性和肝损伤，并减轻由四氯化碳引起的急性中毒。研究者通过给大鼠注射四氯化碳制造肝脏中毒模型，然后喂食不同浓度的红树莓汁进行干预，结果发现，饮用含8%（质量分数）红树莓果汁的大鼠，肝脏中丙二醛（MDA）含量显著降低，而超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性升高，表明红树莓对四氯化碳引起的中毒性肝细胞损伤有保护和修复作用。 红树莓对重金属也有较强的“解毒”功效。北京林业大学食品科学与营养价值评估实验室曾在小鼠动物试验中观察到，红树莓可抑制Cu²＋诱导的肝脂质过氧化及髓样细胞炎性蛋白-1β（MPO）活性增强，进而起到保护肝脏的作用；还能降低Cd²＋ 和Cr（Ⅵ）的毒性，降低MDA含量，增加SOD和CAT活性和GSH含量，具有解毒效果。
4、抗肿瘤 英国纽卡斯尔大学等机构研究表明，红茶菌中含有的一种复合物质可能防止乳腺癌发生。这项研究给小鼠注射肿瘤，然后喂食含有该物质的饮料，结果表明，它能阻止肿瘤生长，甚至使一些已经形成的小肿瘤变小。研究者认为，该物质能够激活细胞信号通路，进而阻止癌细胞繁殖。