卤鸭珍好吃吗？
好吃的不得了啊，又香又嫩 把新鲜洗净的鸭胗、鸭肠(我没买到，用鸭翅代替)放在清水中浸泡出血水，然后清洗干净。（这一步很重要，否则有腥味） 准备好香料和酱料。
锅中放清水，加入所有香料和酱料火烧开后转小火熬一个小时左右。 把处理好的鸭胗、鸭肠放入锅内煮半个小时，最好用砂锅，有那种老砂锅就更棒了，可以保温也可以入味儿~ 我用的是电饭煲！也蛮不错哒～ 把所有材料都放在电饭煲里，按下开关，开始焖！大概一个多小时就好了 如果不想让汤变得稀稀拉拉，就记得在最后十分钟的时候把切好的青红椒放进去！ 我是因为想吃到更软一些的鸭胗所以多炖了一会儿…… 所以最后出来的效果看起来好像已经过了“最佳品尝期”了(▼皿▼#) 不过，真的很美味噢~~~特别是那些喜欢啃骨头的小伙伴们的福利哟~~
先看看这满满一盘子油亮的鸭胗……
再来一张特写…… 有没有很诱人？
再来看看我失败的鸭翅…… 色相确实不大好看……
不过味道还是不错的～