炒包菜丝怎么做好吃？
炒包菜丝最好吃的做法就是，先把包菜切丝后泡入冷水中10分钟，捞出控干水分后再进行炒制，这样做出来的炒包菜就会十分入味，而且口感也十分的脆爽好吃。 炒包菜时还可以放入一些干辣椒和蒜末进去一起翻炒，这样炒出来的味道也是特别的香，下面小编就为大家具体的介绍一下炒包菜的做法吧！
炒包菜的做法 材料：白菜、葱、蒜瓣、生抽、盐、鸡精、花椒粉少许； 做法步骤
1.将大白菜洗净后掰成块待用。
2.热锅放油（油要多些）烧热至七成熟，倒入白菜大火快炒约一分钟。
3.然后加葱、蒜瓣继续炒至白菜半熟状，加盐、适量酱油翻炒均匀调味上色。
4.最后加入鸡精、花椒粉再翻炒均匀即可出锅装盘啦。 小窍门： 炒这道菜要把握好火候，油温一定要够高才能使白菜快速熟透，但又要掌握好时间不然会容易烧焦哦~
【小贴士】
1 用刀切包菜很容易让刀口的杂质渗入到菜内，因此包菜还是应该用手撕才会比较干净。 2 在炒的过程中一定要保持大火，在下锅的时候先将菜梗下锅炒，等八分熟以后再放菜叶就可以了，这样炒出来的包菜更加鲜嫩美味哦。
总结
以上就是我为大家介绍的炒包菜的做法了，其实炒包菜的方法是非常的简单的，大家可以自己在家动手尝试一下，保证你也会爱上这种做法的！