自制午餐肉怎么做好吃？
“午餐肉”，曾经是最常见的方便食品之一； 如今，却渐渐隐去了身影…… 想重拾记忆里的美好滋味吗？ 今天，就教大家做这道—— 香煎午餐肉~ 用最简单的食材，做最美味的料理！
食材准备： 午餐肉、大蒜、小葱、生姜、生抽、老抽、白砂糖、食用油
步骤一： 大蒜去皮剁成蒜末、姜切末、葱切成葱花备用。 步骤二： 调酱汁：碗中加入2勺生抽+1勺老抽+3勺白砂糖，搅拌均匀。 这样一碗酸甜咸香的酱汁就调好了。
步骤三： 锅中热油，放入两片姜爆香（去腥），然后倒入调好的酱汁。 小火煮沸腾后，关火让酱汁自然冷却。 记住一定不能用冷水冲凉哦~
步骤四： 午餐肉切成薄片，尽量薄一些，容易入味儿~ 然后把切好的午餐肉放进去，翻拌均匀，让每片午餐肉都沾上酱汁。
步骤五： 平底锅刷一层薄薄的油，把裹好酱的午餐肉平铺在锅底，开小火煎至两面金黄~ 最后，撒上葱花作为点缀，一道美味又养生的香煎午餐肉就可以上桌啦！ 趁热咬一口，酥脆的外皮+爆汁的口感+浓郁的酱汁，这味道太赞了！ 一盘不够？再来一盘！