虾要什么做好吃？
我做的虾都是水煮的或白灼的，味道都是很鲜美的 偶尔做油焖大虾，或者糖醋大虾，孩子也是特别喜欢吃的 今天做了香辣小龙虾，虾肉鲜嫩Q弹，特别好吃哦～ 准备食材（1.5斤的小龙虾）小龙虾，植物油、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、干辣椒 第一步：腌制 把新鲜的小龙虾放清水里清洗两遍，加少许食盐和白醋揉搓干净，然后用清水冲洗干净，准备葱切段，姜切片，蒜整个拍一下切半备用 第二步：开始烹饪 锅中热油，加入切好的大蒜和葱段以及姜片爆香，然后加入两勺豆瓣酱炒出红油，接下来倒入清理干净的小龙虾，大火爆炒。 小火慢慢收汁，期间加上少许生抽提香，加入八角，桂皮等香料，最后出锅前加入葱花和香菜段即可 小龙虾的味道可以根据自己的喜好调整，喜欢香辣口的可以多放点辣椒，我喜欢吃微辣的就只放了小米椒。