剩的面做什么好吃？
2.剩面条这样做真好吃，软糯酥香，孩子一口气能吃一大盘 自从我学会了用烤箱做面包后，就爱上了用烤箱做菜。以前总是用炖锅蒸箱微波炉什么的，做了N多次后才慢慢摸索出了烤箱的用法和诀窍。
今天做的这道鸡蛋火腿炒面就是用烤箱做出来的，做起来很方便，味道很不错呢，你喜欢吗？ 【鸡蛋火腿炒面】 材料：挂面100克、火腿50克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜半根、葱末适量、生抽酱油15ml、老抽5ml、植物油30ml 做法及步骤： 第一步：准备好所需要的食材。 第二步：把鸡蛋打入碗里搅拌均匀成蛋液；胡萝卜去皮切成细丝；黄瓜切成薄片；火腿切成小粒。 第三步：在锅里加入少许植物油烧热，放入葱花爆香，然后倒入胡萝卜丝翻炒。 第四步：接着倒入黄瓜片和火腿粒继续煸炒，随后调入生抽和老抽，拌均匀了出锅备用。 第五步：在平底锅里刷上一层植物油，然后把挂面条平铺进去。（因为是用烤箱烘焙的所以不用等水开锅就可以放进去）
第六步：在上面再刷一层植物油，撒上葱花，盖上盖子用小火焖8分钟。 第七步：在碗里放入一勺白糖，然后冲入开水搅拌至完全融化。 第八步：把调好的糖汁倒进平底锅里，迅速搅拌均匀，让每一根面上都沾满酱汁。 第九步：烤箱提前预热，上下火调整为180度烘烤15分钟左右。 第十步：烤好后盛出来，撒上一层熟芝麻，美味即成！ 小贴士： 因为每个人的烤箱脾气都不一样，所以我没办法给出具体的温度和时间，大家最好是根据自己的烤箱特性来调整。 第一次做这个菜的时候可以先不刷油，直接焖8分钟，然后根据情况决定是否再烘烤。 这个菜的口感是软糯鲜香的，喜欢的可以试一下哦～