土三七好吃吗？
“土三七”其实是一种药材，是它的别名。它的学名是“草珊瑚”，又叫“木芙蓉、接骨木”等。 这种草木属于乔木或者灌木，高可达5米。叶片互生，卵形或椭圆形，有锯齿。夏季开淡红色或白色花，结坚果。全株都有毒性，以根和枝叶的毒性较大，主要分布在湖南、江西、福建等地。
以前在乡下经常看到有人在采挖这种草根，据说能治胃痛、牙痛等等，还有人用来泡水喝。不过现在少了，因为有人发现它有毒。 这种草药是有一定的毒性的，主要存在于它的根和叶子里边。之前没有重视，随便用开水泡了喝，结果喝了以后嘴里马上长了好多水泡，又疼又痒，好几天才缓过来。所以一定不要直接用它泡水喝！虽然它的味道不错。
【药用价值】
1.抗病原微生物作用 实验表明，草珊瑚对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑制作用；它对流感病毒和新旧乙肝病毒也有抑制作用。
2.镇痛、抗炎及免疫调节作用 对腹腔注射醋酸引起的小鼠腹痛有明显的镇痛作用；对甲醛诱导的动物关节炎有明显抑制作用；对巨噬细胞产生粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子（GM-CSF）有显著的刺激作用。
3.其他作用 有增加冠脉流量、减慢心律的作用，还可以降低心肌耗氧量以及抑制血小板聚集和收缩血管。还能促进肾上腺素的代谢，从而起到降压作用。 对于肾功能衰竭伴有高血压的患者，可以使用该药进行治疗。 还有抗氧化、降血糖等作用。
这种中草药有毒性，不可以私自服用，必须在医生指导下使用。