蚕豆壳有什么作用？
“蚕豆”在植物学上属于豆科，蝶形花亚科，豌豆属，又称胡豆、罗汉豆等。其根、茎、叶可入药，种子富含营养，含有多种生理活性物质，是优良的植物油原料和饲料原料；而剥下的豆壳则是很好的纤维原料。 我国是世界上最早驯化栽培蚕豆的国家之一，至今已有5000多年的种植历史了。据考证，我国先民最初是在野外采集野生蚕豆，将其种子的子叶部分烤熟后碾碎成粉食用，继而逐渐培育成了今天的蚕豆。
随着社会的进步，科技的发达，人类对事物的认知不断发生变化。人们已经不再单纯的把蚕豆当成一种食物来源，而是开始发掘它更多的利用价值，比如，开发它富含蛋白质和矿物质的营养功效，提取生物活性成分，用来生产功能性食品和化妆品等；还有用它的淀粉酶活性成分来制备酒精饮料；或者将蚕豆作为染料植物的原材料，来提炼天然色素等等。 而豆壳作为蚕豆加工的副产物，被广泛用作饲料、肥料或者燃料等。实际上，这些看似没有利用价值的副产品中，其实蕴含着丰富的资源。
首先，从饲料方面来说，目前市面上销售的动物蛋白饲料大部分都以鱼粉为主，而鱼粉的价格波动很大且很难保证100％含有鱼肉的成分。而用蚕豆替代一部分鱼粉添加到动物日粮中，具有成本低，工艺简单，易于推广的优点。其次，从肥料的角度来看，研究证明，蚕豆壳中含有丰富的营养物质，氮磷钾含量比分别为2.40%、0.34%和0.78%，并且还含有一定量的微量元素和有机质。可以把蚕豆壳直接还田或是进行堆肥处理后再还田，以增加土壤中的营养成分，起到改良土壤结构、滋养作物根系的作用。